Polpette di tofu e cannellini - ricetta
Oggi a pranzo ho preparato queste deliziose polpettine di tofu e cannellini che ho accompagnato con una maionese di tofu... Ebbene sì, avete …
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Biscotti con crema di pistacchio - ricetta
Questa sera provo a prendervi per la gola con una semplice ma golosissima crema al pistacchio, senza zuccheri aggiunti, che ho poi …
Polpette di cavolfiore e lenticchie con tofunese fumé
Potrebbe non essere molto gradito ai bambini o ai palati più edonisti, ma vi assicuro che queste polpettine soddisferanno anche i più …
Che ne dite di gustare un porridge speziato alla zucca?
Ormai il periodo natalizio è alle porte, e la preziosa zucca ricca di potassio, vitamina A e B è un ortaggio che non può mancare ed è anche …
Pancakes vegan senza glutine e sugarfree: ricetta
Ho cominciato proprio dalla colazione, ed oggi vi propongo questi pancakes vegan senza glutine e senza zucchero, che vi faranno ricredere su …
Spiedini di verdure con polpettine - ricetta
Questa sera vi propongo un piatto di sole verdure, presentate in modo carino ed originale, ottimo se desiderate avere ospiti a cena farete …
Burger di zucca vegan – ricetta e preparazione
È iniziata la stagione autunnale, quindi parto subito con un piatto a base di zucca, non so voi ma io l'adoro sia nella versione salata che …
Come fare il pane a lievitazione naturale
Il pane in assoluto più digeribile a mio parere è quello prodotto con una lievitazione naturale, ovvero utilizzando per la sua preparazione …
Torta con prugne - ricetta
L'estate ormai è finita, ma si possono ancora reperire le prugne, un frutto ricco di vitamina C, fibre, amico del cuore e dell'intestino; in …
Brownies vegan super cioccolatosi - ricetta
Amate i brownies, ma non amate il burro e le preparazioni troppo elaborate? Nessun problema! Vi presento i miei brownies vegan super …
Pasta al forno "furba" vegan - ricetta
Ed eccomi tornata dalle vacanze! Come molti di voi, il rientro significa anche avere pochissimi ingredienti in casa. Ma la voglia di non …
Trofie con Cavolo nero, pomodorini e peperoncino
Come preparare le trofie con cavolo nero, pomodori e peperoncino in una ricetta gustosa e facile da realizzare
Polpette di zucchine, pomodori secchi e farina di ceci
Oggi vi presento le mie polpette vegan a base di zucchine, pomodori secchi e mozzarella vegetale impreziosite da un'originale mayonese di …
Crostata con noci e mandorle: ricetta e preparazione
Oggi vi preparo una crostata tutta vegetariana con noci e mandorle, gustosa e facile da realizzare
Spezzatino di soia con pomodoro
Amo moltissimo questa ricetta, tipica Pugliese, con i suoi colori e deliziosi profumi, che mi ricordano la mia terra natia; la Puglia, il …
Torta con albicocche e mandorle: ricetta e preparazione
Oggi vi prepariamo una torta vegetariana con albicocche e mandorle, con frutta tipicamente estiva, ricca di proprietà nutrizionali
Torta con ciliegie e cannella: ricetta e preparazione
Oggi vi preparo una torta con ciliegie Una ricetta vegetariana, deliziosa con frutta estiva.
Nocino: fatto in casa ricetta
Sempre seguendo la nostra tradizione popolare, dell’antica ricetta della preparazione del liquore Nocino che deve avvenire il 24 Giugno, …
Snack ai ceci con paprika: ricetta e preparazione
Come preparare un delizioso snack ai ceci con paprika dolce, un ottima sana alternativa alle solite merendine.
Spaghetti di segale con pesto di rucola e noci
E quel desiderio di pasta lo vogliamo soddisfare? Ecco la mia ricetta del giorno: vi consiglio Spaghetti di Segale con pesto di rucola e …
Carciofi al forno con prezzemolo: ricetta e preparazione
Il periodo dei carciofi e della loro raccolta va dal mese di ottobre a maggio, ne esistono più di 80 varietà di carciofo nel mondo. In …
Gnocchetti tirolesi barbabietola e rosmarino in fiore
Oggi vi propongo degli gnocchetti tirolesi o spatzle rosa grazie alla presenza della barbabietola che ho frullato nell’impasto con il …
Mandorle e cioccolato per uno snack goloso e facile da realizzare
Questa è una deliziosa ricetta per 2/3 SNACK gustosi e semplici da preparare, useremo solo ingredienti di origine biologica.
Muffin con marmellata di albicocche e fiori di calendula
Mi piace preparare spesso i muffin i diversi modi, oggi vi propongo dei muffin dal colore arancione, con dei petali di calendula e con un …