Pomodori ripieni con riso e verdure
Oggi vi presento una ricetta vegan, fresca e semplice da realizzare e tutta naturale, anche perché io cerco di trovare idee fresche, per non accendere il forno.
Aggiornato il 22 Gen 2023
Oggi vi presento una ricetta vegan, fresca e semplice da realizzare e tutta naturale, anche perché io cerco di trovare idee fresche, per non accendere il forno. Useremo tutti ingredienti tutti prodotti di stagione e selezionati di origine biologica ricche di proprietà nutrizionali.
I pomodori sono un ortaggio ricco di licopene e molte altre vitamine.
Ma adesso vediamo come ho preparato questo piatto.
Ingredienti:
- Pomodori rossi e gialli
- Rucola
- Olive verdi
- Sedano
- Mais
- Insalata iceberg (ho scelto questo tipo di insalata perche è croccante)
- Sale
- Olio di oliva extravergine spremuto a freddo.
- Maionese vegan
- Riso
- Basilico
Procedimento:
- Ho semplicemente preparato l’insalata di riso ricca di verdure tagliate in piccoli pezzi.
- Dopo aver cotto il riso, l’ho lasciato raffreddare e poi ho unito tutte le nostra verdure che avevo già preparato, ho mescolato il tutto, il profumo è già delizioso.
- Adesso così ho riempito i miei pomodori, dopo averli svuotati e poi ho unito il riso insaporito con tutte le verdure e dell’olio di oliva extravergine e con un pochino di sale, in ogni pomodoro.
- Ho tenuto alcuni pomodori tagliati e qualche fogliolina di basilico per avere una diversa presentazione diversa e profumata.
- Spero vi sia piaciuta la mia ricetta, ottima per la stagione calda.
Nota: le informazioni pubblicate in questo articolo hanno carattere puramente informativo e non sostituiscono il parere del medico o di un professionista sanitario. Prima di iniziare qualsiasi trattamento, dieta o integrazione consulta il tuo medico.