Biscotti del coach: ricetta e preparazione
Voglio condividere questa ricetta vegan, perché questo biscotto renderà felici molte persone e io penso che la felicità sia una cosa semplice, e si può trovare anche in piccolo, goloso miscuglio di fa
Aggiornato il 15 Gen 2020
Come preparare i biscotti del coach
Una ricetta simpatica e sana e per capire come ho scelto il nome potete andate a vedere la mia pagina personale. Voglio condividere questa ricetta vegan, perché questo biscotto renderà felici molte persone e io penso che la felicità sia una cosa semplice, e si può trovare anche in piccolo, goloso miscuglio di farine e altro.
Ingredienti:
- 300 gr di farina integrale
- 100 gr di farina di mais
- 120 gr di datteri
- 100 gr di albicocche disidratate
- 100 gr di olio di semi di girasole
- 40 gr di Marsala
- 30 gr di cacao amaro
- 50 gr di cioccolato fondente (gocce, pepite o tritato grossolanamente)
- 40 gr di nocciole tostate
- 40 gr di mandorle
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1/2 cucchiaino di cremor tartaro
- 1/2 cucchiaino di sale
- acqua q.b.
Preparazione
Prepariamo tutti gli ingredienti poi procediamo con il tritare nel mix
La frutta secca, datteri, albicocche e poi aggiungeremo le farine con il cacao amaro. Adesso tritare grossolanamente nocciole e mandorle. Unire tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere i liquidi, pertanto adesso dobbiamo amalgamare tutto perbene ed aggiungere acqua quanto basta, per rendere il composto morbido e lavorabile.
Distendere il composto su un foglio di carta forno
Adesso fare i biscotti della forma desiderata.
Mettere i biscotti nel forno già preriscaldato e fare cuocere nel forno a 180° per 30′ circa.
Variante ai cereali
Prepariamo dei biscotti adatti per la prima colazione, adatti a tutti in famiglia, useremo tutti ingredienti di origine biologica, ricchi di proprietà nutrizionali.
Prepariamo tutti gli ingredienti
Poi mettere nel mixer:
- 60 gr di muesli
- 50 gr di avena in fiocchi
- 60 gr di nocciole tostate
- 50 gr di cocco grattugiato
- Tritare bene
Aggiungere:
- 300 gr farina integrale
- 150 gr. di zucchero di canna integrale
- 80 gr. di olio di semi di girasole
- 30 gr. di rum
- Scorza di limone grattugiata
- Vaniglia bourbon
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cremor tartaro
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- Acqua q.b.
Cottura 25′ a 180°
Nota: le informazioni pubblicate in questo articolo hanno carattere puramente informativo e non sostituiscono il parere del medico o di un professionista sanitario. Prima di iniziare qualsiasi trattamento, dieta o integrazione consulta il tuo medico.